Italiaanse Wijn

1650

Certificaat

Cursus

15 weken

Duik in de wereld van de Italiaanse wijn. Van Barolo en Brunello tot de vulkanische wijnen van de Etna: in vijftien weken leer je de streken, druiven en methodes kennen — en proef je zoals de makers het bedoeld hebben. Begeleid door ervaren sommeliers, met de Klosse-smaakmethode als kompas. Afgesloten met een CRKBO-erkend certificaat.

Wat kun je verwachten?

In deze masterclass Italiaanse wijn dompel je jezelf onder in al het moois dat Italië te bieden heeft. We proeven 6 verschillende Italiaanse wijnen, zoals een Barolo en Chianti. Je krijgt 12 maanden lang toegang tot onze online leeromgeving met video’s, aanvullend lesmateriaal en huiswerkopdrachten. Je sluit de cursus af met een opdracht die wordt beoordeeld door de docent. Schrijf je in voor onze Italiaanse wijncursus en beleef een onvergetelijke reis door de wijngaarden van Italië, waar elke slok een verhaal vertelt en elke druif een stukje van de Italiaanse ziel onthult.

Unieke blended learning methode

Door onze innovatieve blended leermethode leer je de Italiaanse keuken én wijn van de beste Italiaanse koks en Nederlandse sommeliers. Je ontvangt al het cursusmateriaal thuis en krijgt toegang tot onze leeromgeving met instructievideo’s en opdrachten die je in je eigen keuken uitvoert.

Eén keer per maand kom je samen in onze kookstudio met houtoven in Amsterdam of Zeist: de kookgroep kookt, de wijngroep proeft, en tijdens de gezamenlijke didactische lunch komt alles samen. Daarnaast heb je wekelijks online contact met je docent én je medecursisten via Google Meet — je bespreekt het huiswerk, krijgt feedback op je opdrachten en leert van elkaar. Zo leer je op een leuke en leerzame manier koken én proeven als een échte professional.

De docenten van deze cursus

Kosten & cursusmateriaal

Bij je inschrijving zit alles inbegrepen:

Compleet starterspakket (o.a. kelnersmes en proefmaterialen)
Online leeromgeving met instructievideo’s en opdrachten
Maandelijkse praktijkdagen in onze kookstudio (Amsterdam of Zeist)
Wekelijkse live lessen via Google Meet
CRKBO-erkend certificaat bij afronding

Prijs vanaf € 1.650,-. BTW-vrij (CRKBO-erkend).

Na deze cursus...

Weet je alles over het wijnland Italië, haar druiven en wijnen
Weet je welke gerechten goed pairen met Italiaanse wijnen
Heb je nieuwe Italiaanse regio’s leren kennen

Na je inschrijving krijg je direct toegang tot onze online leeromgeving met instructievideo’s en opdrachten, en ontvang je je welkomstpakket. Je kiest zelf hoe je leert: in een Groep volg je wekelijkse live lessen via Google Meet met je docent én medecursisten; Individueel werk je 1-op-1 met een vaste docent in je eigen tempo; en met een Team B2B stemmen we het programma af op je organisatie. Elke maand kom je daarnaast samen in onze kookstudio voor de praktijkdag.

Type	Locatie	Startdatum	Prijs	Details
Team B2B	Amsterdam of Zeist	Elk moment	€1.650	Meer informatie	Inschrijven
Individueel	Amsterdam of Zeist	Elk moment	€2.250	Meer informatie	Inschrijven
Groep	Amsterdam of Zeist	September 2026	€1.950	Meer informatie	Inschrijven

TestestsetZest

Locatie :		Google maps
Cursusdatum

Hulp nodig?

Heb je hulp nodig met het kiezen van de juiste cursus of opleiding? Plan een gratis gesprek in met onze studie adviseur. Of neem nu contact met ons op via 0850806445 (bellen of whatsapp).

Meer dan 2.500 cursisten gingen je voor

Onze cursisten beoordeelde onze cursussen met gemiddeld een 8,9!

"Erg leuk, trainster met heel veel kennis (die vrijwel alle vragen kon beantwoorden). Veel informatie tijdens de cursusavonden."

"Genoten van mooie avonden met veelal prachtige wijnen."

"Veel geleerd over de wijnproductie, wijnregio’s en het proeven."

"5 super leuke avonden gehad. Veel geleerd over de verschillende druivenrassen en alles wat met wijnbouw te maken heeft. Goede interactie en veel aandacht voor het doorspreken van de wijnen."

"Leuke kleine groep en interactief met focus op de wijnen."

"Spontane kleine jonge groep. Zeer enthousiaste leraar. Heel gevarieerde lesstof Mooie wijnen geproefd die ik zelf nooit kocht. Wine en spijs combi erg leuk."

"Leuke instructeur na de tweede les."

"Het was een leuke en interessante cursus waarbij de stof echt tot leven kwam. Kleine groep in een leuke locatie."

"Ik had verwacht dat ik meer te weten zou komen over wijn en daarbij verschillende wijnen zou proeven. Dit is dan ook gebeurt."

"Eigenlijk was de cursus leuker dan verwacht. Erg gezellig en leerzaam. Er werd heel leuk lesgegeven."

"In een kleine groep werd informatie en achtergrond ter voorbereiding van het examen besproken. In de eerste vier avonden waren wel veel betere wijnen, tov het cursusgeld, had dit ook in les 5 t/m 8 beter gekund."

"Vooraf hoopte ik dat de lesstof uit het boek aan de hand van voorbeelden (van de docent en proeven) verduidelijkt zou worden. Dat was zeker het geval. Iwan is een bevlogen en enthousiaste docent die ook veel verteld. Zeer gewaardeerd."

"Meer dan. Ik dacht, dat doe ik even die cursus. Dat viel tegen. De docent vertelde perfect op niveau de stof. Echter wel met redelijke eigen mening over wijn/spijs en de nadruk op supermarktwijnen lag extreem hoog."

"Fijne cursusgroep gehad."

"Fijne docent gehad."

"Prachtig goed lesboek."

"Veel geleerd, maar wijn blijft een persoonlijk iets."

"Leuke cursus. De 5 avonden gingen snel voorbij. Je hebt veel feitenkennis nodig, maar dat is behapbaar."

"Vooral tijdens de leesavonden werd er goed stil gestaan bij het proeven en onderscheid maken tussen de wijn soorten, wat ik ook hoopte"

"Bijzonder leuk om op deze manier meer van en over wijn, wijngebieden etc. te leren."

"Ik vind enkel dat de type wijnen en de prijsklasse van de wijnen wel wat omhoog kan. Het is juist ook leuk om met zo’n cursus uniekere wijnen te proeven."

"Het overtrof mijn verwachtingen. De opzet was ontzettend goed. Er was meer theorie dan verwacht en dat stelde ik op prijs. De wijnen waren goed gekozen omdat ze telkens zowel overeenkomsten als verschillen hadden."

"Goed en professioneel."

"Docent met enthousiasme en veel kennis. Veel geleerd over wijn en wijn proeven."

"Goede mix theorie die op een leuke en interessante manier werd gebracht en praktijk. Goed tempo, veel informatie. Sfeer was gezellig, los, en het waren geen saaie lessen"

"Instap niveau waarvan ik het meeste al wist. Materiaal is goed en duidelijk. De docent is fenomenaal! Enthousiaste en goede uitleg. Fantastische selectie aan eigen wijnen! Helemaal Top!"

"Twee enthousiaste docenten, leuke groep en een mooie plaats om de cursus te houden."

"Op licht niveau wat verdieping in de wereld van wijn."

"Boven verwachting zelfs. De docent legde het erg leuk uit, met veel passie en praktijkvoorbeelden."

"De cursus voldoet aan wat er voor SDEN2 nodig is, de vinoloog was erg goed en een enthousiaste, gepassioneerde docent."

"Nice teacher, group, interesting material."

"Superleuk om te leren hoe je Napolitaanse pizza maakt! Leuk, klein clubje en enthousiaste leraar. Enige kritiekpuntje dat ik heb is dat ik het jammer vond dat we de tweede les niks nieuws hebben geleerd."