295
Certificaat
Cursus
3 weken
Ontdek de bruisende wereld van mousserende wijnen en leer alles over de kunst van productie, verschillende stijlen zoals Champagne, Cava en Franciacorta, en perfecte foodpairing. Een cursus vol smaak, kennis en sprankelende inspiratie!
Wat kun je verwachten?
Ontdek de sprankelende wereld van mousserende wijnen in deze inspirerende cursus! Leer hoe mousserende wijnen worden gemaakt, van de traditionele methode van Champagne tot de unieke technieken achter Cava en Franciacorta. Ontvang inzicht in de verschillende stijlen, smaakprofielen en regio’s, zodat je begrijpt wat elke bubbel bijzonder maakt.
Daarnaast duiken we in de kunst van foodpairing: ontdek welke mousserende wijnen perfect samengaan met oesters, sushi, lichte gerechten of een verfijnd dessert. Proeven staat centraal, zodat je de theorie meteen kunt ervaren. Schrijf je in en word een expert in bruisende elegantie!
Unieke blended learning methode
Door onze innovatieve leermethode leer je gastronomische vaardigheden van de beste koks en sommeliers van Nederland. Je ontvangt al het cursusmateriaal thuis opgestuurd. Vervolgens krijg je toegang tot onze innovatieve leeromgeving met instructie video’s en huiswerkopdrachten.
Jouw docent beoordeelt je opdrachten en bespreekt het huiswerk in de wekelijkse online les via Zoom. Zo leer je op een leuke en leerzame manier de gaafste gastronomische vaardigheden om thuis te koken als een échte professional.
De docenten van deze cursus
Kosten & cursusmateriaal
De kosten voor de cursus wijn spijs cursus bedragen € 295,-. Hierin zijn inbegrepen:
- Online leeromgeving vol met video’s en huiswerkopdrachten.
- Proefpakket inclusief 6 mousserende wijnen om thuis te proeven.
- Twee interactieve colleges met extra uitleg en ruimte voor vragen
- Persoonlijke begeleiding en feedback van je eigen docent
- Eindopdracht waarin je leert om zelfstandig een wijnkaart te maken
- Officieel certificaat van deelname
Als CRKBO erkende opleider zijn onze opleidingen vrijgesteld van BTW.
Na deze cursus...
1. Productiekennis: Begrijp de verschillende methoden waarmee mousserende wijnen worden gemaakt, zoals de traditionele methode, de tankmethode en andere unieke processen die worden gebruikt bij Champagne, Cava en Franciacorta.
2. Herkennen en waarderen: Leer de unieke kenmerken en smaakprofielen van verschillende mousserende wijnen herkennen en begrijpen, inclusief hoe regio, druivensoorten en productiemethoden de kwaliteit en stijl beïnvloeden.
3. Foodpairing toepassen: Ontwikkel de vaardigheid om mousserende wijnen te combineren met diverse gerechten, zoals oesters, sushi en desserts, om een optimale culinaire beleving te creëren.
Inschrijven
Na inschrijving ontvang je al het cursusmateriaal thuisgestuurd en krijg je toegang tot ons online leerplatform met instructie video’s en huiswerk opdrachten. In de ‘virtueel klaslokaal’ optie neem je samen met andere cursisten deel aan de interactieve Zoom sessie. Bij de ‘zelfstudie’ doorloop je op je eigen tempo alle leermodules en heb je 1-op-1 contact met je eigen docent.
| Type | Locatie | Startdatum | Prijs | Details | |
|---|---|---|---|---|---|
| Groep | Virtuele klas | 28-11-2025 | €295 | Meer informatie | Inschrijven |
| Type | Locatie | Startdatum | Prijs | Details | |
|---|---|---|---|---|---|
| Individueel | Zelfstudie | Elk moment | €295 | Meer informatie | Inschrijven |
Meer dan 2.000 cursisten gingen je voor
Onze cursisten beoordeelde onze cursussen met gemiddeld een 8,9!
Hulp nodig?
Heb je hulp nodig met het kiezen van de juiste cursus? Plan een gratis gesprek in met onze studie adviseur. Of neem nu contact met ons op via 0850806445 en we helpen je direct.
Leer maximaal in minimale tijd
Unieke innovatieve leermethode met veel persoonlijk contact
De beste koks & sommeliers
Erkende opleider met NRTO & CRKBO keurmerk
Studeer vanuit je eigen keuken
Wij sturen al het cursusmateriaal naar je op - lekker gemakkelijk!