295
Certificaat
Cursus
3 weken
Droom jij ook van het creëren van perfecte, met de hand gerolde pasta, doordrenkt met de smaken en passie van Italië? Dan is deze cursus voor jou! Tijdens deze cursus dompelen we je onder in de culinaire geheimen van de Italiaanse pasta, geleid door een ervaren chef-kok.
Wat kun je verwachten?
In deze kookcursus nemen we je mee in de wereld van pasta. We duiken in de basis van pasta maken. Je leert de kunst van het deeg kneden, rollen en snijden en je ontdekt verschillende pastavormen zoals tagliatelle, fettuccine en pappardelle. Je leert hoe je pasta vult voor ravioli en tortellini en maakt kennis met de essentiële sauzen die de pasta tot leven brengen. Van klassieke tomatensauzen tot romige carbonara, we nemen je mee op een smaakvolle reis door de rijke variëteit aan Italiaanse sauzen.
Unieke blended learning methode
Door onze innovatieve leermethode leer je gastronomische vaardigheden van de beste koks en sommeliers van Nederland. Je ontvangt al het cursusmateriaal thuis opgestuurd. Vervolgens krijg je toegang tot onze innovatieve leeromgeving met instructie video’s en huiswerkopdrachten.
Jouw docent beoordeelt je opdrachten en bespreekt het huiswerk in de wekelijkse online les via Zoom. Zo leer je op een leuke en leerzame manier de gaafste gastronomische vaardigheden om thuis te koken als een échte professional.
De docenten van deze cursus
Kosten & cursusmateriaal
De kosten voor deze kookcursus Italiaanse pasta bedragen € 295,-. Hierin zijn inbegrepen:
- Cursuspakket inclusief meel en gist voor het uitvoeren van alle opdrachten
- Twee interactieve colleges met extra uitleg en ruimte voor vragen
- Online leeromgeving vol met video’s en huiswerkopdrachten
- Duurzaam kookschort gemaakt van recycled katoen
- Persoonlijke begeleiding en feedback van je eigen docent
- Eindopdracht waarin je leert om zelfstandig een wijnkaart te maken
- Officieel certificaat van deelname
Als CRKBO erkende opleider zijn onze opleidingen vrijgesteld van BTW.
Optioneel: originele Italiaanse pastamachine t.w.v. 49,95 euro
Na deze cursus...
- Ben je in staat om zelfstandig het perfecte pastadeeg te maken
- Ken je alle Italiaanse pastasoorten, zoals penne, orecchiette en pappardelle
- Weet je hoe je authentieke Italiaanse sauzen moet bereiden
Inschrijven
Na inschrijving ontvang je al het cursusmateriaal thuisgestuurd en krijg je toegang tot ons online leerplatform met instructie video’s en huiswerk opdrachten. In de ‘virtueel klaslokaal’ optie neem je samen met andere cursisten deel aan de interactieve Zoom sessie. Bij de ‘zelfstudie’ doorloop je op je eigen tempo alle leermodules en heb je 1-op-1 contact met je eigen docent.
| Type | Locatie | Startdatum | Prijs | Details | |
|---|---|---|---|---|---|
| Groep | Virtuele klas | 9-1-2026 | €295 | Meer informatie | Inschrijven |
| Type | Locatie | Startdatum | Prijs | Details | |
|---|---|---|---|---|---|
| Individueel | Zelfstudie | Elk moment | €295 | Meer informatie | Inschrijven |
Meer dan 2.000 cursisten gingen je voor
Onze cursisten beoordeelde onze cursussen met gemiddeld een 8,9!
Hulp nodig?
Heb je hulp nodig met het kiezen van de juiste cursus? Plan een gratis gesprek in met onze studie adviseur. Of neem nu contact met ons op via 0850806445 en we helpen je direct.
Leer maximaal in minimale tijd
Unieke innovatieve leermethode met veel persoonlijk contact
De beste koks & sommeliers
Erkende opleider met NRTO & CRKBO keurmerk
Studeer vanuit je eigen keuken
Wij sturen al het cursusmateriaal naar je op - lekker gemakkelijk!